*Gauffre de pomme de terre, crème de fromage frais & pointe d’asperges vinaigrette vierge
ou
*Financier de chèvre frais à l’huile d’olive, mâche & vinaigrette vierge
*Dos de Cabillaud en croûte d’amandes grillées et noix de coco
Mousseline carotte des sables & abricots secs
ou
*Canette aux agrumes, butternut-rôti
*Le M de Montblanc châtaignes & cassis crème onctueuse vanillée
ou
* Le M de Madeleine, confit de Reine-claude, mousse légère vanillée
* Café
Events-Energy
