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Dîner des Présidents – Mardi 1er octobre

110,00€ H.T.

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UGS : ND Catégorie : Diners
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Description

DÎNER DES PRÉSIDENTS
Mardi 1er octobre 2019
Chez Françoise – PARIS (7ème)

Une soirée spéciale vous attend réservée exclusivement aux dirigeantes et dirigeants d’entreprise.
Les places sont limitées afin de garantir une convivialité et des échanges de qualité.

en savoir plus

Informations complémentaires

Entrée

Terrine de canard à l’orange et liqueur de myrte, chutney de potimarrons, Saumon demi fumé du Moulin du Couvent, rémoulade de céleri au curry

Plat

Dos de colin cuit vapeur, fondue de poireaux, coulis de carottes à l’orange, Ribs de veau label rouge de l’Aveyron cuit à basse température, mélasse de grenade, mousseline de patates douces

Dessert

Poire conférence pochée au miel de Julien Perrin, sablé à la cannelle, Chantilly aux pralines roses, Moelleux tiède au chocolat guanaja, glace noisette du Piémont

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