Le club des Présidents revient !
LE VIN DES PRESIDENTS
Masterclass Champagne Caviar
En partenariat avec Sophie Roulé
Cette soirée se déroulera au « COMPTOIR DU CAVIAR »
23 boulevard Malesherbes 75008 Paris
Symboles du Luxe dans le monde entier, le Champagne et le Caviar sont deux produits d’excellence, pour lesquels savoir-faire et exigence sont les maîtres mots.
Vous êtes conviés à une soirée unique, au cours de laquelle :
- Vous serez initié à l’art de la dégustation du Champagne et du Caviar, au travers de 4 accords,
- Vous ferez des rencontres favorisées entre dirigeants.
- Vous découvrirez et comprendrez ces deux univers prestigieux, que sont le Champagne et le Caviar,
Le mardi 12 Octobre 2021
Tarif : 99,00 € HT
Tarif : 99,00 € HT
Attention, pour cette soirée exceptionnelle, nombre de places limité à 15 personnes
Programme de l’expérience œnologique :
- 19h45
Accueil
- 20h00
Début de la Masterclass, co animée par Sophie Roulé, experte Vin et fondatrice de Involuté Vins, et un expert caviar du Comptoir du Caviar.
- 21h30
Mot de la fin, échanges avec les participants.
- 22h00
Fin de la soirée.
Seront abordés lors de cette Masterclass, la méthode d’élaboration du Champagne, ses appellations et ses terroirs, son service, ses accords, ses différents profils organoleptiques.
Côté Caviar, vous apprendrez ses origines, sa méthode d’élaboration, son service, et encore ses profils gustatifs.
Vous dégusterez 4 cuvées (Brut Réserve, Blanc de Blanc, Zero Dosage, Millésimé) du Domaine Jacques Picard, vigneron indépendant en conversion bio, en accords avec 4 caviars (Baerii Pologne, Baerii France, Schrenki, Osciètre) en provenance du Comptoir du Caviar.
Du cœur de saumon écossais et différents taramas, sélectionnés par le Comptoir du Caviar, seront également proposés à la dégustation.
Cette première soirée « Le Vin des Présidents » sera sous le signe des découvertes sensorielles et des échanges. Tel est notre souhait, avec Le Vin du Président : vous faire vivre des expériences sensorielles uniques et gourmandes, riches en découvertes et en émotions, autour de ce nectar divin, qu’est le Vin.
Diplômée WSET, Sophie Roulé est en charge de l’export de domaines viticoles familiaux, et distribue leurs vins dans le monde, des USA au Japon, en passant par Dubaï et l’Europe.
Elle a également fondé Involuté Vins, pour partager sa passion du vin, de la gastronomie et de l’art de recevoir.
Involuté Vins, ce sont des évènements haut de gamme et sur mesure, cocktails, ateliers, team-building, conférences œnologiques, pour les particuliers & les professionnels, amoureux de vins, en quête de balades sensorielles, de découvertes, de nouveautés.
Sophie Roulé est rédactrice des articles “Vins” au sein de Graines de Papilles, le média en ligne de la gastronomie végétale. Elle apporte son éclairage sur les vins vivants, et de leurs accords magiques avec cette nouvelle gastronomie.
Sophie Roulé
Fondatrice de Involuté Vins
INFORMATIONS :
Mesures de sécurité : Nous respecterons les obligations sanitaires gouvernementales applicables à date. Du gel hydroalcoolique sera à disposition.
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